パウンドケーキ人気レシピ1位はどれ?楽天・DELISH・cottaを2026年最新比較

パウンドケーキの人気レシピ1位はどれなのか。2026年11月3日時点で楽天レシピ、DELISH KITCHEN、cottaの掲載ランキングを比較すると、実は3サイトで異なるレシピが上位に登場しています。楽天レシピでは「ごま珈琲パウンドケーキ」、DELISH KITCHENでは「HMでバナナパウンドケーキ」、cottaではレモン風味の「朝ドラまれの『ウィークエンド』のおうちアレンジ」が総合カテゴリの1位です。

ランキングが違う背景には、利用者が作ったレシピの人気、サイト独自の掲載順位、お気に入り数、カテゴリーの違いがあります。今回は、それぞれの1位の材料や作り方、バナナ・ごま珈琲・レモン系の特徴を比較。加えて、簡単に作れる殿堂入り級のレシピ、米粉やホットケーキミックスを使う方法、バターなしでしっとり仕上げるコツまで紹介します。

【2026年最新】パウンドケーキの人気レシピ1位はサイトごとに違う

パウンドケーキのレシピを探すとき、最初に確認したいのがランキングの掲載元です。同じ「人気1位」という表示でも、楽天レシピ、DELISH KITCHEN、cottaでは対象となるレシピやランキングの仕組みが異なります。

楽天レシピの1位は「ごま珈琲パウンドケーキ」

楽天レシピの「パウンドケーキ」検索結果では、5,721品のレシピが掲載されており、人気順の検索結果で1番人気として紹介されているのが「ごま珈琲パウンドケーキゴマゴマゴマ」です。

投稿者はsi-ze2kさん。白ごま、黒ごま、金ごまの3種類とインスタントコーヒーを組み合わせた、香ばしさとほろ苦さが特徴のレシピです。

一般的なプレーンやチョコ味とは異なり、ごまの風味を生かした個性的な仕上がりが特徴。いつものパウンドケーキとは少し違う味を試したい人に向いています。

DELISH KITCHENの1位は「HMでバナナパウンドケーキ」

DELISH KITCHENのパウンドケーキ人気ランキングでは、「HMでバナナパウンドケーキ」が1位に掲載されています。

ホットケーキミックスを使い、バナナを混ぜ込んで焼くシンプルなレシピです。掲載ページでは評価4.6、839件のレビューが確認でき、調理時間は約60分、費用目安は200円前後となっています。

材料を複雑にそろえる必要がなく、バナナの自然な甘みを生かせることが魅力です。初めてパウンドケーキを作る人や、普段のおやつを手軽に用意したい人に適しています。

cottaの1位はレモン香るウィークエンド

cottaの「パウンドケーキ・バターケーキ」総合カテゴリでは、「朝ドラまれの『ウィークエンド』のおうちアレンジ」が1位として掲載されています。

投稿者はあいりおーさん。2015年8月17日に公開され、2022年2月7日に更新されたレシピです。ランキング表示ではお気に入り数8,810件が確認でき、2位の「レモンたっぷり！爽やかウィークエンドシトロン」も8,779件と僅差で続いています。

レモンの香りを生地に取り入れ、仕上げにグラスアローという砂糖衣をかける本格的なスタイルです。しっとりした生地と表面のパリッとした食感の組み合わせが楽しめます。

【ランキング比較】楽天レシピ・DELISH KITCHEN・cottaの違い

3サイトの順位を並べると、同じパウンドケーキでも人気の方向性が違うことがわかります。以下は各サイトの対象カテゴリ・検索結果で確認できた掲載順位の比較です。

サイト	上位レシピ	人気の特徴	向いている人
楽天レシピ	ごま珈琲パウンドケーキ	ごま3種類と珈琲の香ばしさ	個性的な味を楽しみたい人
DELISH KITCHEN	HMでバナナパウンドケーキ	ホットケーキミックスで簡単調理	初心者・時短重視の人
cotta	朝ドラまれのウィークエンドのおうちアレンジ	レモンの香りとグラスアロー	本格的な焼き菓子を作りたい人

楽天レシピは利用者投稿のレシピを探しやすい

楽天レシピでは、一般の利用者が投稿したレシピを中心に、人気順や新着順などで探せます。検索結果には「作ったよレポート」などの情報もあり、家庭で実際に作られているレシピを探す際に便利です。

なお、検索結果の人気順には7日間という期間表示があるページもあります。検索キーワードやカテゴリーによって表示内容が異なるため、単純にすべての掲載レシピを対象とした不変の年間ランキングと考えるのは適切ではありません。

DELISH KITCHENは作りやすさとレシピ情報が充実

DELISH KITCHENは、管理栄養士監修のレシピを掲載しており、調理時間、費用目安、カロリー、材料、手順などを確認できます。

パウンドケーキのカテゴリーには179品が掲載され、バナナ、チョコ、プレーンなどに分類されています。簡単・時短や基本・定番といった条件で絞り込めるため、目的に合ったレシピを探しやすい構成です。

cottaはお気に入り数や専門的なレシピが特徴

cottaは製菓材料や道具を扱うサービスでもあり、家庭で楽しめるレシピから本格的な焼き菓子まで幅広く掲載しています。

パウンドケーキの総合ランキングでは、お気に入り数が表示されているのも特徴です。また、通常のランキングだけでなく、プラントベース、卵不使用、乳不使用、グルテンフリーなどのカテゴリー別ランキングもあります。

例えば、プラントベースのカテゴリーでは今井ようこさんの「レモンパウンドケーキ」が1位として掲載されています。これは総合カテゴリーの1位とは異なるランキングです。

【人気レシピを徹底比較】バナナ・ごま珈琲・レモン系の特徴

ランキングの順位だけでなく、実際に作ったときの味や材料にも注目してみましょう。3種類はそれぞれ異なる魅力を持っています。

1位・HMでバナナパウンドケーキ｜簡単でしっとり

DELISH KITCHENの人気1位レシピは、バナナ2本とホットケーキミックスを使った手軽なパウンドケーキです。

8×18×5cmのパウンド型1台分の材料は次のとおりです。

バナナ：2本（約200g）
サラダ油：80cc
砂糖：80g
卵：2個
ホットケーキミックス：150g

作り方も比較的シンプルです。まずバナナ1本をフォークでつぶし、もう1本は輪切りにします。サラダ油と砂糖を混ぜ、卵とつぶしたバナナを加えます。ホットケーキミックスを混ぜ合わせたら型に流し、輪切りのバナナを上に並べます。

180℃に予熱したオーブンで35〜40分焼き、竹串に生の生地が付かなければ完成です。

バナナを生地に混ぜ込むことで、自然な甘みとしっとりした食感が生まれます。バターを使わずサラダ油で作れるため、バターを常温に戻す手間もありません。

おすすめできる人：初心者、ホットケーキミックスを使い切りたい人、バナナの甘みが好きな人。

楽天レシピ1位・ごま珈琲パウンドケーキ｜香ばしさが魅力

ごま珈琲パウンドケーキは、一般的な甘いバナナケーキとは違い、ごまの風味と珈琲のほろ苦さを組み合わせた大人向けの味わいです。

楽天レシピに掲載されている4人分の主な材料は次のとおりです。

卵：Mサイズ1個
グラニュー糖：50g
無塩バター：50g
小麦粉：40g
コーンスターチ：10g
白ごま：10g
黒ごま：10g
インスタントコーヒー：2g
トッピング用の白ごま・黒ごま・金ごま：各適量

白ごまと黒ごまはすり鉢ですり、好みの粒感に調整します。軽くする程度なら食感が残り、ペースト状に近づければごまの風味が強くなります。

材料を室温に戻してから作業することもポイントです。目安の調理時間は約1時間、費用は500円前後。一般的なプレーンケーキでは物足りない人におすすめです。

cotta1位・ウィークエンド｜レモンの爽やかさと本格的な食感

cottaで人気のウィークエンドは、レモンを使ったフランス菓子系のバターケーキです。レモンの果皮を生地に混ぜ込み、グラスアローで表面を仕上げます。

21cm型1台分の主な材料は次のとおりです。

無塩バター：120g
グラニュー糖：110g
全卵：120g
薄力粉：90g
アーモンドプードル：30g
ベーキングパウダー：2g
国産レモンの果皮：1/2個分

作る際は、室温に戻したバターをクリーム状にし、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。卵は4〜5回に分けて加え、ふるった粉類とレモンの果皮を混ぜます。

170℃で40〜45分程度焼き、冷ましてから粉糖とレモン果汁で作ったグラスアローを表面に塗ります。最後に乾燥させれば完成です。

材料や工程はバナナパウンドケーキより本格的ですが、見た目も華やかでプレゼントにも向いています。

【しっとりパウンドケーキの基本】簡単に作れる殿堂入り級のコツ

人気レシピを参考にするなら、まず覚えておきたいのが基本のパウンドケーキです。バター、砂糖、卵、小麦粉というシンプルな材料でも、混ぜ方や温度によって仕上がりが変わります。

基本のパウンドケーキの材料

DELISH KITCHENの「基本のパウンドケーキ」は、18cm型1本分で次の材料を使います。

卵：2個
砂糖：120g
薄力粉：120g
溶かしバター：120g

調理時間は約60分、費用目安は400円前後です。掲載ページでは評価4.7、253件のレビューが確認できます。

しっとり感を左右する3つのポイント

1. 材料の温度をそろえる

バターを使う伝統的な製法では、バターと卵を室温に戻してから作業します。冷たい卵を一度に加えると、バターと水分がうまくなじ最初に、生地が分離する原因になります。

2. 卵を少しずつ加える

卵液は数回に分けて加え、その都度しっかり混ぜます。バターに空気を含ませながら、なめらかな状態を保つことが膨らみにつながります。

3. 粉を加えたら練らない

薄力粉を加えた後は、ゴムベラで切るように混ぜます。強く練るとグルテンが発生し、焼き上がりが硬くなる原因になります。

富澤商店の基本解説でも、材料を室温に戻すこと、卵を少しずつ加えること、粉を入れた後に練らないことが要点として紹介されています。

焼いた翌日に食べるとおいしい？

パウンドケーキは焼きたてだけでなく、冷ましてから時間を置いて食べる楽しみもあります。森永製菓の基本のしっとりパウンドケーキでは、焼き上がった生地を型から外し、触れる程度まで冷めたらラップで包む方法が紹介されています。

乾燥を防いで水分を保ちやすくするため、しっとりした食感を楽しみたい場合におすすめです。ただし、保存方法や日持ちは配合や季節、室温によって異なるため、レシピの保存条件に従いましょう。

【材料別に比較】ホットケーキミックス・米粉・バターなしはどれがいい？

パウンドケーキは基本の材料を変えるだけでも、食感や風味が大きく変わります。人気レシピを参考に、自分の目的に合った材料を選びましょう。

ホットケーキミックス｜初心者におすすめ

ホットケーキミックスには膨張剤などが配合されているため、薄力粉とベーキングパウダーを別々に用意する必要がありません。

特にバナナとの相性がよく、混ぜて焼くタイプのレシピなら工程も少なく済みます。お菓子作りに慣れていない人や、材料をできるだけ少なくしたい人に向いています。

米粉｜もちもちした食感が好きな人向け

米粉パウンドケーキの人気レシピとして注目したいのが、DELISH KITCHENの「米粉とバナナのパウンドケーキ」です。

主な材料は米粉120g、卵2個、バナナ2本、くるみ30g、砂糖60g、米油40g、ベーキングパウダー小さじ1です。

製菓用米粉を使い、180℃で35〜40分焼きます。8等分した場合のカロリーは1切れ199kcalです。

小麦粉を使わずに作れるため、グルテンフリーの食生活を意識する人にも選択肢になります。ただし、米粉の種類によって水分の吸収や仕上がりが異なるため、レシピ指定の米粉を使うのが基本です。

バターなし・サラダ油｜手軽さと軽い口当たりを重視

バターなしのパウンドケーキでは、サラダ油や米油を使うレシピが人気です。

バターを柔らかくする工程がなく、材料を混ぜ合わせて作れることがメリットです。楽天レシピにも「バターなしであっさり！さつまいもパウンドケーキ」などのレシピが掲載されています。

一方、バター特有のコクや香りは弱くなります。また、バターと植物油では性質が違うため、同じ重量で単純に置き換えればよいわけではありません。

DELISH KITCHENの基本レシピでも、バターをサラダ油に変更する場合は分量やベーキングパウダーの調整が案内されています。置き換えは必ず個別レシピの指定に従いましょう。

動物性原料を避けたいならプラントベース

cottaの今井ようこさんによる「レモンパウンドケーキ」は、米粉、米油、豆乳を使用したレシピです。卵・乳製品を使わず、小麦粉も使用しないグルテンフリーのお菓子として紹介されています。

レモンアイシングとポピーシードを組み合わせることで、爽やかさと見た目の華やかさを両立しています。一般的なバターケーキとは違う材料で作りたい人に適しています。

【1位が異なる理由】人気ランキングと殿堂入りレシピの正しい見方

パウンドケーキの人気ランキングで1位が異なるのは、必ずしもどれかのサイトの評価が間違っているからではありません。そもそもランキングの対象や表示方法が違うためです。

「簡単殿堂入り」は公式ランキングと同じ意味ではない

検索すると「簡単殿堂入り」「パウンドケーキ人気レシピ1位」といった表現が見つかります。しかし、殿堂入りという言葉に3サイト共通の認定基準があるわけではありません。

レシピの人気を判断するときは、掲載順位だけでなく、レビュー数、お気に入り数、実際に作った人のレポート、材料の少なさなども確認するとよいでしょう。

失敗したくない人の選び方

とにかく簡単に作りたい：ホットケーキミックスを使ったバナナパウンドケーキ。
香ばしい味が好き：ごま珈琲パウンドケーキ。
プレゼントにしたい：レモンのウィークエンドシトロン。
もちもち感が好き：米粉とバナナのパウンドケーキ。
バターを使いたくない：サラダ油や米油を使う専用レシピ。
基本をマスターしたい：卵・砂糖・薄力粉・バターの基本レシピ。

特に初心者の場合は、材料の数だけでなく、混ぜ方や焼き時間が具体的に書かれているレシピを選ぶことが大切です。最初から複雑なアレンジに挑戦するより、基本の配合を一度成功させてから好みの材料を加える方が失敗を減らせます。

【パウンドケーキの人気レシピ1位】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：パウンドケーキの人気レシピ1位はどれですか？ A1：サイトによって異なります。楽天レシピではごま珈琲パウンドケーキ、DELISH KITCHENではHMでバナナパウンドケーキ、cottaの総合カテゴリでは朝ドラまれのウィークエンドのおうちアレンジが上位です。

Q2：初心者でも簡単に作れるパウンドケーキは？ A2：ホットケーキミックスを使ったバナナパウンドケーキがおすすめです。材料を混ぜて焼く工程が中心で、薄力粉とベーキングパウダーを別々に用意する必要もありません。

Q3：パウンドケーキをしっとりさせるにはどうすればいいですか？ A3：バターと卵を室温に戻し、卵を少しずつ加えて分離を防ぎます。粉を入れた後は練りすぎず、焼き上がったら乾燥しないように包んで冷ます方法も効果的です。

Q4：バターなしでもおいしいパウンドケーキは作れますか？ A4：作れます。サラダ油や米油を使ったレシピがあり、バナナやさつまいもを加えると素材の甘みも楽しめます。ただし、バター使用レシピの分量をそのまま置き換えるのは避けましょう。

Q5：米粉のパウンドケーキは小麦粉のものと何が違いますか？ A5：米粉を使ったものは、配合によってもちもちした食感や独特の口当たりになります。製菓用米粉を選び、レシピに指定された分量で作ることがポイントです。

Q6：パウンドケーキは焼いた翌日に食べても大丈夫ですか？ A6：適切に冷まして保存すれば翌日も楽しめます。乾燥を防ぐためラップなどで包み、レシピに記載された保存条件を守ってください。

まとめ：2026年の人気1位は目的に合わせて選ぶのが正解

2026年11月時点で確認できるパウンドケーキの人気レシピは、楽天レシピのごま珈琲、DELISH KITCHENのHMでバナナ、cottaのレモン系ウィークエンドと、サイトごとに異なる結果になっています。

簡単さを重視するならホットケーキミックスとバナナ、本格的な風味を楽しみたいならごま珈琲やレモンのウィークエンド、もちもちした食感を求めるなら米粉がおすすめです。

また、しっとりしたパウンドケーキを作るためには、ランキング上位のレシピを選ぶだけでなく、材料の温度、卵の混ぜ方、粉を加えた後の扱い、焼き上がりの保存方法も意識したいところです。

パウンドケーキの人気ランキングは、どれが絶対に一番おいしいかを決めるものではありません。自分の好みや使える材料、作る時間に合ったレシピを選ぶことが、満足できる一切れにつながります。

主な参照情報： 楽天レシピ、DELISH KITCHEN、cotta、富澤商店、森永製菓の公開レシピ・ランキング情報。

- 楽天レシピの掲載順位・ごま珈琲レシピ：
- DELISH KITCHENのランキング・バナナレシピ：
- cottaの総合ランキング・レモン系レシピ：
- 基本の作り方としっとり仕上げのポイント：

パウンドケーキ人気レシピ1位はどれ?楽天・DELISH・cottaを2026年最新比較