両国ほそ川の評判は?十割そば・価格・待ち時間を2026年最新解説

東京・両国にある「江戸蕎麦ほそ川」は、蕎麦好きの間で高い評価を集める手打ち蕎麦の名店です。挽きたて・打ちたて・茹でたてにこだわった十割そばを提供し、玄蕎麦の仕入れから自家製粉まで店内で丁寧に行う姿勢が特徴。産地の異なる蕎麦を食べ比べられるせいろや、穴子天せいろ、季節限定の冷かき蕎麦など、蕎麦そのものの魅力と季節の食材を楽しめます。

2026年11月現在も、食べログ「そば EAST 百名店 2025」の選出店として知られています。一方、予約不可の記帳制、蕎麦がなくなり次第終了する営業時間、現金のみの支払いなど、初めて訪れる人が知っておきたい注意点もあります。ここでは公式のお品書き・店舗情報と最新の口コミをもとに、メニュー、価格、アクセス、評判、待ち時間まで詳しく整理します。

【両国ほそ川とは？】江戸蕎麦ほそ川が名店として支持される理由

両国に店を構える十割そばの専門店

江戸蕎麦ほそ川は、東京都墨田区亀沢1-6-5にある蕎麦店です。両国エリアで長く知られ、蕎麦だけでなく天ぷらや蕎麦前の料理にも力を入れています。

店舗の大きな特徴は、蕎麦の実を玄蕎麦の状態で仕入れ、保管から製粉、蕎麦打ちまで一連の工程にこだわっていることです。

公式サイトによると、仕入れ先は茨城、北海道、四国など。玄蕎麦を低温で保管し、必要な分だけを製粉することで、蕎麦の風味をできるだけ保つ工夫をしています。

自家製粉を支える細かな工程

ほそ川の自家製粉は、単に石臼で蕎麦の実を挽くだけではありません。公式サイトでは、次のような工程が紹介されています。

• 良質な玄蕎麦を選ぶ
• 玄蕎麦を低温で保管する
• 磨きを行う
• 石抜きを行う
• 粒ぞろいを行う
• 脱皮する
• 製粉する
• 蕎麦を打つ

特に特徴的なのが粒ぞろいの工程です。公式情報では、蕎麦の粒を0.2ミリずつ9種類の大きさに分類すると説明されています。

こうした下準備を重ねることで、原料の状態を整え、蕎麦の風味を引き出すことにつなげています。

産地の違う蕎麦を楽しめるのも魅力

もう一つ注目したいのが、産地の異なる蕎麦を打ち分けている点です。

公式サイトによると、ほそ川では産地の異なる2種類の蕎麦を用意しており、追加せいろを注文した場合には、最初とは違う産地の蕎麦を提供することがあります。ただし、提供できない場合もあります。

同じ十割そばでも、産地によって香り、甘み、味の力強さ、口当たりには違いが生まれます。追加せいろを単なる量の追加ではなく、蕎麦の個性を比較する機会として楽しめるのが、ほそ川ならではの魅力です。

【メニュー・価格一覧】せいろから穴子天せいろ、季節限定の冷かき蕎麦まで

2026年11月現在、公式サイトに掲載されているメニューは、冷たい蕎麦、温かい蕎麦、一品料理、天ぷら、甘味などに分かれています。

価格は税込み表示です。仕入れ状況によって変更される場合があるため、実際の注文時には店頭のお品書きも確認してください。

定番の蕎麦メニューと価格

最初に注文するなら「せいろ」がおすすめ

初訪問なら、まずは基本のせいろを選びたいところです。

ほそ川の蕎麦はつなぎを使わない十割そば。蕎麦粉の産地や製粉の違いが味わいに反映されるため、最初の一枚はシンプルに蕎麦そのものを味わうのに適しています。

もう少し食べたい場合は追加せいろを注文できます。公式価格では通常のせいろが1,500円、追加せいろが1,250円です。2枚注文した場合は合計2,750円になります。

追加せいろでは別産地の蕎麦が提供される場合があるため、単純に量を増やすだけでなく、香りや甘みの違いを比較してみるのも楽しみ方の一つです。

穴子天せいろは蕎麦と天ぷらを両方楽しみたい人向け

穴子天せいろは3,400円。ほそ川の蕎麦に加えて、穴子の天ぷらも味わいたい人に向いています。

公式メニューには、穴子天単品も1,900円で掲載されています。蕎麦と天ぷらを別々に注文したい場合にも選択肢があります。

2026年7月の食べログ口コミでは、穴子の臭みの少なさや、胡麻油で揚げたふっくらとした食感が評価されていました。また、山形県産と福井県産の蕎麦を食べ比べた感想も投稿されています。

蕎麦だけでなく、天ぷらの品質にもこだわりたい人にとって、穴子天せいろは注目したいメニューです。

2026年11月は冷かき蕎麦にも注目

季節限定メニューの中でも、特に存在感があるのが冷かき蕎麦です。

公式サイトでは、北海道・仙鳳趾産の牡蠣を使った牡蠣オイル漬けも紹介されており、牡蠣を使った料理にもこだわりが見られます。

冷かき蕎麦は2,600円。公式サイトのお知らせでは、2026年11月時点で販売開始が告知されています。

2026年10月の食べログ口コミでは、大粒の牡蠣が5粒入った冷かき蕎麦が紹介されました。牡蠣の濃厚な旨味がつゆに溶け込み、柚子の香りと十割そばが組み合わさった点が評価されています。

ただし、季節限定メニューは仕入れや提供状況によって変わるため、当日の販売状況を確認してから注文するのが確実です。

そばがきや蕎麦前も見逃せない

蕎麦を食べる前に一品料理を楽しみたい人には、そばがきや焼きみそ、玉子焼きなどもあります。

• そばがき（のり付き）：1,800円
• 玉子焼き（2人前）：2,200円
• 煮穴子：1,500円
• 焼きみそ：680円
• 牡蠣オイル漬け：1,400円
• わさび醤油漬：600円
• 穴子ときゅうりの酢の物：1,400円

そばがきは蕎麦粉の風味を直接楽しめる一品です。蕎麦切りとは異なる食感を味わえるため、蕎麦好きなら試してみたいメニューです。

なお、玉子焼きは2人前からの注文で、そばがきや穴子ときゅうりの酢の物などは混雑時に提供できない場合があります。

予算はどのくらい必要？

一人でせいろを一枚だけ注文するなら1,500円が基本です。追加せいろを頼む場合は2,750円になります。

一方、穴子天せいろなら3,400円、冷かき蕎麦なら2,600円です。さらに蕎麦前や飲み物を注文すると、会計は4,000～6,000円程度になることも考えられます。

食べログの店舗情報では、通常の予算表示として昼1,000～1,999円、夜5,000～5,999円が掲載されています。ただし、現在は夜営業を休止しているため、実際の利用予算は昼の注文内容を基準に考えるのが適切です。

また、支払いは公式サイトによると現金のみです。クレジットカード、電子マネー、QRコード決済を利用する予定の人は注意してください。

【口コミ・評判を検証】食べログ評価3.65と百名店2025の実力

食べログ「そば EAST 百名店 2025」に選出

江戸蕎麦ほそ川は、食べログが発表した「そば EAST 百名店 2025」の選出店舗です。

同企画は、東日本エリアの蕎麦店を対象にしたランキング企画で、2025年7月23日に選出店が発表されました。選出基準日は2025年6月18日で、対象条件に該当する店舗から点数上位100店が選ばれています。

ほそ川は2025年だけでなく、2024年、2021年の蕎麦百名店にも選出されています。複数回にわたって選ばれていることは、同店の継続的な評価を知る手掛かりになります。

2026年11月時点の食べログ評価

2026年11月2日に確認できる食べログの店舗ページでは、評価は3.65、口コミ投稿者数は1,238人です。

評価は掲載時点で変動するため、来店を検討する際には最新の店舗ページも参考になります。

口コミの内容を整理すると、主に次のような評価ポイントが見えてきます。

• 蕎麦の香りや十割そばならではの風味
• 産地によって異なる蕎麦の味わい
• 穴子天ぷらの食感と品質
• 冷かき蕎麦など季節限定メニューの魅力
• 蕎麦前や日本酒を含めた食事の楽しみ

2026年の口コミから見える具体的な評価

2026年7月の口コミでは、穴子天ぷらについて、胡麻油の香りやふっくらとした食感が評価されています。同じ投稿では、山形県産と福井県産の蕎麦を食べ比べ、それぞれの風味や甘みの違いを楽しんだ様子も紹介されています。

また、2026年10月の口コミでは、冷かき蕎麦が取り上げられています。大粒の牡蠣、牡蠣の旨味が溶け込んだつゆ、柚子の香りなどが印象的だったという内容です。

こうした口コミからは、ほそ川の魅力が単に「有名な蕎麦店」という点にとどまらず、蕎麦の産地、季節の食材、天ぷらまで含めた食事体験にあることが分かります。

高評価でも好みが分かれるポイント

一方で、評価の高さだけを見て、誰にとっても満足度が高い店だと考えるのは早計です。

ほそ川は、気軽に大盛りの蕎麦を食べる一般的な街の蕎麦屋とは価格帯も利用スタイルも異なります。せいろ一枚1,500円という価格設定や、追加注文の料金、相席の可能性などを理解したうえで訪れる必要があります。

また、十割そばは小麦粉をつなぎに使った蕎麦とは食感や風味が異なります。蕎麦粉そのものの香りを楽しみたい人には魅力的ですが、強いコシやボリュームを最優先する人には期待と違う可能性もあります。

百名店への選出や口コミ評価は、あくまで店舗を選ぶための参考情報です。最終的には、料理の好み、予算、営業時間、店の利用条件が自分に合うかどうかが判断材料になります。

【予約不可・記帳制・待ち時間】2026年の来店方法と注意点

通常の来店予約は受け付けていない

2026年11月現在、公式サイトでは来店予約について「ご予約は受けておりません」と案内されています。

来店したら、まず店頭で記帳する方式です。一般的な飲食店のように電話やネットで席を確保してから向かうことはできません。

食べログの店舗情報でも予約不可と掲載されています。訪問する場合は、予約済みの状態で入店できるわけではないことを理解しておきましょう。

記帳後の待ち時間はどのくらい？

気になる待ち時間について、公式サイトでは平均待ち時間や曜日別の具体的な所要時間は公表されていません。

そのため、「平日は必ず何分」「土日は必ず何時間」といった固定的な目安を設定することはできません。

待ち時間は、来店人数、曜日、時間帯、店内の回転状況などによって変わります。特に週末や人気の季節限定メニューが提供される時期は、時間に余裕を持って行動したいところです。

また、営業時間内であっても蕎麦がなくなり次第終了します。遅い時間帯に到着すると、営業終了前でも注文できない可能性があります。

臨時休業は電話で確認

公式サイトでは、月曜・火曜の定休日に加えて、臨時休業する場合があると案内しています。

遠方から訪れる人や、観光の予定に組み込んでいる人は、出発前に電話で営業状況を確認しておくと安心です。

店舗の電話番号は03-3626-1125です。

夜営業は現在休止中

過去の店舗情報や口コミには夜営業の記載が残っている場合がありますが、公式サイトでは諸事情により、しばらくの間は夜の営業を休止すると案内されています。

2026年11月時点では、昼の営業時間を前提に訪問計画を立てる必要があります。古いグルメ記事や過去の営業時間情報を参考にして夕方以降に訪問するのは避けたいところです。

【営業時間・アクセス】両国駅からの行き方と店舗情報

2026年最新の営業時間と定休日

公式サイトに掲載されている店舗情報は次のとおりです。

• 店名：江戸蕎麦ほそ川
• 住所：東京都墨田区亀沢1-6-5
• 営業時間：11:30～16:00
• 定休日：月曜日・火曜日
• 電話番号：03-3626-1125
• 予約：不可・来店記帳制
• 駐車場：なし

食べログでは水曜から日曜が11:30～16:00、料理のラストオーダーは15:30と掲載されています。公式サイトにも蕎麦がなくなり次第終了する旨が記載されています。

営業時間いっぱいまで注文できるとは限らないため、余裕を持って到着するのがおすすめです。

都営大江戸線・両国駅から徒歩1分

公共交通機関を利用する場合、最も近いのは都営地下鉄大江戸線の両国駅です。

• 都営大江戸線：A3出口から徒歩約1分
• JR総武線：両国駅東口から徒歩約6分

公式サイトでは上記の所要時間が案内されています。食べログでは大江戸線から徒歩2分、JR総武線東口から徒歩7分と掲載されているため、出口や歩く速度によって多少前後すると考えておくとよいでしょう。

車で訪問する場合は周辺駐車場を利用

店舗専用の駐車場はありません。車で訪れる場合は、近隣のコインパーキングを利用する必要があります。

両国駅周辺は観光施設もあるエリアです。駐車場の空き状況は時間帯によって変わるため、公共交通機関を利用するほうがスムーズです。

訪問前に知っておきたい店内ルール

ほそ川には、一般的な飲食店とは異なる利用上の注意点があります。

• 他のお客様と相席になる場合がある
• 小学生以下の子どもは入店できない
• 店内での写真撮影は遠慮するよう案内されている
• 現金のみの支払い
• 専用駐車場なし
• 夜営業は休止中

特に写真撮影については、料理や店内の撮影を目的に訪れる人も注意が必要です。店内での撮影は控え、蕎麦を味わう時間を大切にしたいところです。

【プロの結論】両国ほそ川がおすすめの人・訪問前に考えたい判断基準

ほそ川がおすすめなのはこんな人

江戸蕎麦ほそ川は、次のような人に向いている蕎麦店です。

• 蕎麦粉本来の香りや風味を楽しみたい人
• 十割そばと自家製粉にこだわる店を探している人
• 産地の異なる蕎麦を食べ比べたい人
• 穴子天ぷらなど、蕎麦以外の料理も楽しみたい人
• 季節限定の冷かき蕎麦などを味わいたい人
• 百名店に選ばれた蕎麦店を訪れてみたい人

特に、蕎麦を単なる食事ではなく、産地や製粉方法まで含めて楽しみたい人には魅力的な選択肢です。

反対に、訪問を慎重に考えたい人

一方、次の条件に当てはまる場合は、事前に利用条件を確認しておく必要があります。

• 短時間で食事を済ませたい人
• 事前予約で確実に席を確保したい人
• キャッシュレス決済を利用したい人
• 小学生以下の子どもと一緒に食事をしたい人
• 店内で料理や内装を撮影したい人
• 夜にゆっくり食事をしたい人
• 低価格でボリュームの多い蕎麦を求める人

予約不可、記帳制、現金払い、写真撮影不可といった条件は、訪問者によっては不便に感じられる可能性があります。

価格だけでなく、蕎麦の楽しみ方で判断する

ほそ川の特徴は、1,500円のせいろという価格だけでは評価しきれません。玄蕎麦の仕入れ、低温保管、粒ぞろい、自家製粉、十割の手打ちという工程を重ね、産地ごとの個性を伝えようとする姿勢にあります。

加えて、追加せいろで別産地の蕎麦を楽しめる可能性があることや、季節ごとに変わる食材を取り入れている点も特徴です。

価格の安さや食事の速さを重視する人には必ずしも向きませんが、蕎麦の品質や食材の組み合わせに価値を感じる人なら、訪問する意味を見つけやすいでしょう。

両国ほそ川に関するよくある質問（FAQ）

Q1：両国ほそ川は予約できますか？

A1：通常の来店予約は受け付けていません。公式サイトでは、来店後に店頭で記帳するよう案内されています。予約済みの状態で入店できる店舗ではないため、時間に余裕を持って訪問してください。

Q2：2026年現在の営業時間と定休日は？

A2：営業時間は11:30～16:00、定休日は月曜日・火曜日です。蕎麦がなくなり次第終了します。また、夜営業はしばらく休止中です。臨時休業もあるため、訪問前の電話確認がおすすめです。

Q3：せいろや穴子天せいろはいくらですか？

A3：公式のお品書きでは、せいろが1,500円、追加せいろが1,250円、穴子天せいろが3,400円です。価格は税込みですが、仕入れ状況によって変更される場合があります。

Q4：冷かき蕎麦はいつ食べられますか？

A4：公式メニューでは5～12月ごろの季節限定商品として掲載されています。2026年11月現在は公式サイトで販売開始が告知されていますが、当日の提供状況は店舗に確認してください。

Q5：両国駅から徒歩何分ですか？

A5：都営大江戸線の両国駅A3出口から徒歩約1分、JR総武線の両国駅東口から徒歩約6分です。公式サイトに掲載されている所要時間です。

Q6：支払い方法は何がありますか？

A6：公式サイトでは現金のみと案内されています。クレジットカード、電子マネー、QRコード決済を利用できないため、現金を用意しておきましょう。

Q7：子ども連れでも入店できますか？

A7：公式サイトでは小学生以下のお客様の入店を遠慮するよう案内しています。子ども連れでの利用を考えている場合は、事前に店舗へ確認してください。

まとめ：両国ほそ川は十割そばと季節の味を楽しむための名店

江戸蕎麦ほそ川は、自家製粉と十割そばへのこだわりを軸に、産地の異なる蕎麦や穴子天ぷら、季節限定の冷かき蕎麦などを提供する両国の蕎麦店です。

2026年11月現在、食べログの評価は3.65で、そば EAST 百名店 2025にも選出されています。口コミでは蕎麦の香りや産地による味の違い、穴子天ぷら、牡蠣を使った季節限定メニューなどが注目されています。

一方、来店予約は不可で、店頭記帳制。営業時間は11:30～16:00、月曜・火曜定休、蕎麦がなくなり次第終了です。夜営業の休止や現金払い、小学生以下の入店不可といった条件も、訪問前に把握しておきたいポイントです。

初めて訪れるなら、まずはせいろで蕎麦本来の風味を楽しみ、余裕があれば追加せいろで産地の違いを味わうのがおすすめです。天ぷらが好きなら穴子天せいろ、季節の味を楽しみたいなら冷かき蕎麦も候補になります。

有名店という評判だけでなく、蕎麦ができるまでの工程や食材へのこだわりを知ってから訪れると、ほそ川で過ごす時間はさらに充実したものになるはずです。営業状況と当日のメニューを確認し、時間に余裕を持って足を運んでみてください。

主な情報確認先： 江戸蕎麦ほそ川公式サイト・公式お品書き、食べログ店舗情報、食べログ「そば EAST 百名店 2025」、2026年7月・10月の利用者口コミ。

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